Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Jajanan ciki kebul picu keracunan saat ini cukup menggemparkan. Pasalnya, ada sejumlah temuan 7 kasus anak yang keracunan nitrogen di Tasikmalaya, Jabar. Anak tersebut sempat mengeluh dengan mengalami beberapa gejala usai mengkonsumsi jajanan yang dicampur atau biasa dikenal ‘ciki kebul’.
Jajanan ini memang memiliki daya tarik tersendiri, yaitu mengepulkan asap saat memakannya. Hal tersebutlah yang mungkin menjadikan kebanyakan anak hingga orang dewasa menyukainya. Makanan ini yang dengan mudah Anda jumpai di pasar, pasar malam, jajanan pinggir jalan, hingga mal besar.
Namun ternyata, ice smoke atau ciki kebul ini bisa dianggap berbahaya. Hal berbahaya tersebut justru berasal dari asap jajanan ini. Perlu Anda ketahui bahwa asap yang mengepul tersebut berasal dari nitrogen cair atau liquid nitrogen.
Jajanan Ciki Kebul Picu Keracunan Akibat Nitrogen Cair
Menurut laporan, para siswa mengalami mual, muntah, dan begah perut usai mengkonsumsi ciki kebul. Kementerian Kesehatan kini segera memberikan imbauan berisi instruksi. Instruksi tersebut meminta dinas kesehatan dan rumah sakit melaporkan adanya kasus keracunan jajanan pangan dengan nitrogen cair pada wilayah masing-masing.
Melansir dari Team Medical Supplies, nitrogen cair sesuai dengan namanya yakni nitrogen yang melalui reduksi menjadi bentuk cair. Sehingga, menghasilkan suhu yang sangat dingin dan mencapai minus 200 derajat Celcius. Biasanya penggunaan nitrogen cair ini untuk prosedur medis, misalnya embrio awal, kriopreservasi sumsum tulang, serta obat-obatan.
Kebanyakan orang akan mengetahuinya melalui dermatologi. Sebab, fitur supercool dari nitrogen cair sering dalam membekukan pertumbuhan jinak, prakanker, dan kanker kulit. Untuk itu, penerapan secara umum melalui tabung semprot atau melalui kapas.
Tak hanya itu, nitrogen cair juga seringkali digunakan untuk eksperimen sains dalam membuat reaksi kimia dan menunjukkan kualitas dingin yang ekstrim. Meski, pada industri makanan sendiri nitrogen bentuk cair sudah kerap dimanfaatkan penggunaannya dalam bidang industri makanan global sejak tahun 1800-an.
Nitrogen bisa membantu membekukan produk makanan atau juga bisa untuk mengawetkannya dengan cepat. Meski saat ini muncul jajanan ciki kebul picu keracunan akibat nitrogen cair.
Begini Bahaya Nitrogen Cair
Sebagian besar orang tidak akan langsung curiga akan bahaya nitrogen cair. Padahal bahayanya terdapat pada suhu yang sangat rendah. Rasa dingin tersebut bisa memicu efek terbakar yang menimbulkan luka serius pada kulit atau organ dalam anak, jika tidak tepat mengkonsumsinya.
Bahkan menghirup nitrogen cair bisa membuat kesulitan bernapas. Paru-paru akan berjuang dalam melawan sengatan dingin, khususnya bagi penderita asma.
Perlu Anda ketahui bahwa sesuai dengan anjuran Food and Drug Administration AS, makanan dengan nitrogen cair tidak baik untuk kesehatan. Menurut FDA, mengonsumsi makanan dengan nitrogen cair bisa memicu cedera serius salah satunya pemicu kerusakan organ dalam.
Ternyata, nitrogen cair bisa mengikis lapisan halus saluran udara paru-paru sehingga sangat fatal akibatnya bagi penderita asma. Untuk itu, perlu mengajari anak-anak bahwa satu-satunya hal yang harus dihirup yakni obat dari resep dan udara bersih murni.
Tak hanya itu, menurut ahli makanan, nitrogen cair bisa menjadi aman jika menggunakannya dengan teknik yang benar. Saat ini memang tidak ada batasan bagi perusahaan perhotelan yang menyajikan nitrogen cair untuk produknya. Untuk itu, jika Anda ataupun anak Anda memilih untuk mengkonsumsinya, akan lebih baik berhati-hati dan tunggulah hingga ‘efek asap’ tersebut hilang.
Mengingat jajanan ciki kebul picu keracunan, sebaiknya tidak menyentuh area wadah jajanan dan biarkan nitrogen menguap lalu makan perlahan. Jika tidak, jadilah bijak dan hindari tren semacam itu karena bisa berakibat secara fatal.
